Lurer på om eg skal prøve denne...
Ca. 450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet
2,5 dl melis
ca 3,5 dl piska krem
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse Toro
3 dl melk til moussen
1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter! Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.
Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.
Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen. Jeg har erstattet 1 dl av melken med helmelk, men det er valgfritt! Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!
Eg er ikkje så glad i krem, men eg er veldig glad i kvit sjokolade. Så eg har bytta ut det siste topplaget med ein kvit sjokoladekrem i stadenfor:
SvarSlettHvit sjokoladeglasur
100 g hvit sjokolade
30 g smør/margarin
100 g melis
2 ss vann
Mmm, denne er supergod altså! Passar til store anledningar. Og slett ikkje vanskeleg å lage. Eg synes den smakar best som iskake, du lagar den på akkurat samme måte, men berre fryser den.
SvarSlettEg lagar den på nytt no til nyttårsaften i morgon! No som det er så kaldt ute, så setter eg den berre ut og fryser den litt mellom kvart lag, og no er den ekstra høg og luftig.