Månedsoversikt for august, med middagsforslag

Her er dagens tips! Månedsoversikt for heile familien, som tilogmed inkluderar middagsforslag.

I heile fjor satte me opp vekesmeny for middagsmat, og handla ut frå denne. Me starta med å skrive handlelister, og handle ein gong i veka. Me har handledag vanlegvis før helga, helst fredags kveld eller laurdags morgon.

I januar starta me med å utvide ordninga til å gjelde heile månedar. Og i tillegg til å kun ha middagar, så blir det også ein kalendaroversikt med aktivitetane til alle familiemedlemmane.

Eg har eit excel-dokument, med kolonner frå venstre for dato, vekedag, herr, fru, søster, bror, og generelt for familien. Radene nedover er for kvar enkelt dag i inneværande måned, per no august. Eg går ikkje inn på aktivitetane, det varierar for måned for måned. Me har ikkje så mange faste aktivitetar forutan Anna sitt kor kvar mandag.

Middagsplanen
Me handlar framleis ein gong i veka, men middagsplanen er klar for heile månaden. Den første gongen eg satte den opp så tok det kjempemasse tid, men no har me ting litt meir i system. Den er forøvrig veiledande, det betyr at dersom det oppstår noko uforutsett, så er me ganske fleksible, men stort sett så held me oss til plan.

Overordna er dagane kategorisert slik:

• Mandag - suppe
• Tysdag - fisk
• Onsdag - kylling
• Torsdag - fisk
• Fredag - pasta eller kos
• Laurdag - kos
• Søndag - kjøt

Mine ulike variasjonar innanfor dei ulike kategoriane.

Suppe
Tomatsuppe
Grønsakssuppe
Fiskesuppe
Betasuppe
Lapskaus
Omelett
Blomkålsuppe


Fisk
Fiskekaker
Fiskepinner
Bakt laks
Torskegryte
Fiskebollar
Laksepai m salat
Sushi
Fiskegrateng


Pasta
Kjøtsaus
Carbonara
Grønsaker og ost
Pølser
Pesto
Makaronigrateng


Kylling
Wok
Steikt filet m ris
Tom Yang suppe
Grilla
Thai
Caesar salat
Ovnsbakt m grønsaker


Kjøt
Biff
Kotelett
Biffsnadder
Svinewok
Viltgryte
Kjøtkaker/Karbonader
Lasagne

Kos
Taco
Pizza
Pannekaker
Nachos
Grille
Fajitas

Eg er veldig fornøgd med denne måten å gjere det på. No henger planen på kjøleskapet, så då er det lett å gjere klart dagen før til morgondagens middag, og så går det raskare å lage mat. Me slepp å bruke tid mellom barnehage og heimen på å handle, og me sparar ganske mykje kvar månad på å handle stort.


Korleis gjer du det heime hjå deg? Har du nokon tips å dele?