søndag 8. november 2009

Farsdagsmuffins











Eg har kjøpt kjempesøt hjertemuffinsform, og i går hadde Anna og eg muffinsbakedag, sidan det er farsdag i dag.

Oppskrift
200 g smør
2 dl sukker
4 egg
5 dl kveitemjøl
2 ts bakepulver
2 dl kefir

Rør smør og sukker kvitt, tilset eitt og eitt eg, og rør godt mellom kvart. Tilset vekselvis kefir og mjøl/bakepulver.
Du kan godt bruke store muffinsformer, men det er ikkje lurt å ha for mykje i kvar, for dei hevar seg.
Steik ved 200 grader i 15-20 min, og avkjøl på rist.
Pynt med glasur av melis, sitronsaft, og orange Aafk-inspirert pynt i anledning cupfinale.




2 kommentarer:

  1. Takk for påminnelsen om farsdag...!!!!!
    *løper ut på kjøkkenet og tester oppskriften til Propelle pronto!*

    SvarSlett
  2. Så koseleg at du fekk litt muffins-inspirasjon :)
    Vonar det smakte!

    SvarSlett